- Tubelator AI
- >
- Videos
- >
- People & Blogs
- >
- Rullekake Oppskrift - Lag en deilig kake med syltetøy i midten
Rullekake Oppskrift - Lag en deilig kake med syltetøy i midten
Lag en herlig rullekake med denne enkle oppskriften som inkluderer steg-for-steg instruksjoner om hvordan du lager eggedosis, blander inn mel og hvetemel, og til slutt fyller kaken med deilig syltetøy. Få tips og triks for å få den perfekte konsistensen!
Install Tubelator On Chrome
Video Summary & Chapters
No chapters for this video generated yet.
Video Transcript
I dag skal jeg lage rullekake.
Da begynner jeg med fire egg som jeg må ha i mikseren.
Da er det å bare slå eggene i stykker, og så får vi så mye av innholdet i egget som mulig.
Nå skal vi ha sukker, og så skal vi lage det til eggedosis.
Eggedosisen må bli litt stiv.
Sånn, det var eggene.
Nå har jeg da hatt i fire egg og 150 gram sukker.
Da setter vi på mikseren, og så skal dette bli eggedosis.
Da må vi bare la det gå til det blir en stiv eggedosis.
Nå er det slått av maskinen, og så tar jeg den opp.
Da ser vi at den har blitt en stiv egedosis.
Da skal vi blande inn mel, hvetemel og potetsmel, og en spiseskje med bakpulver.
Og da velger jeg å gjøre det for hånd.
Da har jeg tatt alt og veidet opp på forhånd, og så tar jeg det forsiktig inn i deigen.
Sånn, så rører melet godt inn, men ikke rører ut lufta.
Så det er om å lette det litt forsiktig inn i røra her.
Vi får alle meler jemnt fordelt, men ikke alle lufta ut.
Løfte det litt sånn.
Du ser det dukket stadig fram noen lommer med mel, så vi må bare sikre på at det ikke er noen sånne lommer før vi gir oss.
Sånn, så gjør jeg bare sånn til det blir helt glatt på denne røra.
Sånn, nå må du ha en langpanne. Så tar jeg bakkepapir opp av den, og så heller vi bare deigen vår over.
Når vi skal ha rullekaket, vil vi helst ha litt rette kanter.
Da prøver jeg å få denne kaken til å bli litt firkantet, så det er lettere å rulle ordentlig rullekake til slutt.
Deigen må jo steke seg nå først.
Så jevnt som mulig, kanskje.
Sånn, jeg har vunnet for del.
Jeg får med det som er på slekkepotten.
Så må jeg steke den i 200 grader, 10 minutter.
Sånn, nå er kaken min stekt.
Nå har jeg lagt den over på det papir som lå her.
Også matpapir med bittelitralen sukker på, så får vi håpe det ikke setter seg fast.
Da er kaken helt flat.
Da må du ha på det syltetøyet du vil ha i rullekaka di.
Jeg liker best bringebær, så da tar jeg bringebær.
Da tar vi syltetøyet utover hele denne flaten.
Litt fort, for det er om å gjøre å forrulla denne sammen så fort som mulig,
ellers vil kaka sprekke i kantene.
Det vil vi helst ikke ha.
Vi vil ha en jævlig kake.
Dette her er sultetøy uten så mye bær i, så derfor går det lett å strø det utover.
Så må jeg ta tak i den ene enden, og begynne å rulle den sammen.
Sånn, nå tar jeg den opp litt så du ser hvordan jeg gjør det.
Så ser du da, ruller jeg den sammen sånn.
Litt hardt, så må ikke papiret forsvinne inni kaka, så den må du ha på seg.
Eller ha papiret utenpå, sånn.
Da må kaka bli kald før vi kan gjøre noe mer.
Her ser du jeg er ferdig med min rullekake.
Dette er da den uoppskårende.
Den deler jeg opp i fingerbreddestykkelse og serverer på et fat.
Eller du kan ta den på en kuvert og ha på litt krem og frukt.
