假厨师三坨土教你：地道四川小吃“红油抄手”的家常做法
学习正宗四川小吃“红油抄手”的家常做法！视频中教你如何制作红油辣椒，准备河南、四川和云南辣椒，轻松享受美味。
Install Tubelator On Chrome
Video Summary & Chapters
No chapters for this video generated yet.
Video Transcript
哈嘍大家好我是桑陀土
本期視頻我給大家分享一道正宗的四川小吃
紅油抄手
不好意思抓錯了抓錯了
本期視頻我給大家分享一道正宗的四川小吃
紅油抄手
首先從超市買一些速凍抄手
拆開包裝
取出抄手備用
扔掉調料包
紅油抄手的抄手部分就準備好了
接下來開始製作紅油抄手的紅油辣椒
我们需要准备三种辣椒
分别是河南新一带、四川二荆条
以及云南小米辣
河南新一带的目的是着色
二荆条用来增香
小米辣可以提辣
家里辣椒不够的朋友也可以自己种植
首先挑选种子多的饱满的辣椒一颗
如果辣椒很红
就说明这个辣椒很红
不一定种子多
剥开辣椒
将里面的辣椒籽晒干
就可以剥种了
在家里阳光充足的地方找一块空地
確保土質肥沃
沒有好土
再好的辣椒种出来也不安逸
真正的四川人只会吃pH值在6.2到7.0之间的土种出来的辣椒
这样的辣椒主要产自结婚三年左右的家庭
蜜月期刚过 土质微酸 最为适合
种植期间要注意施肥
如果家里没有金科辣 也可用有机生物肥进行代替
耐心等待50天之后 辣椒就种好了
把小米辣二荆条新一代严格按照1比2比7比例混合
不是處女座的朋友
有一點誤差也沒有關係
然後把辣椒剪成3厘米左右長的小段備用
下面開始製作辣椒面
首先把鍋燒熱
燒熱之後加入適量的冷油滑鍋
滑好鍋之後將油倒出
鍋中留少許菜籽油
放入成段的辣椒小火翻炒
炒到辣椒變脆關火盛出
把炒好的辣椒放入中中裡中層粉狀
这一步的目的是将
和辣椒的香气充分融合
Video Summary & Chapters
No chapters for this video generated yet.
Video Transcript
Здравствуйте всем, я Сантуту
В этом видео я собираюсь поделиться с вами автентичным закуском Сичуан
Красное масло смазанное свинье
Опс, извините, я ошибся
В этом видео я собираюсь поделиться с вами автентичным закуском Сичуан
Красное масло смазанное свинье
Во-первых, купите замороженную свинину в супермаркете
Откройте пакет
Возьмите выпеченную свинину и поместите ее на стороне.
Выбросить пакеты опытания
Выпеченная часть красного масла выпеченной свинины готова
Начните делать красное масло смазанное свинье с красным маслами чили
Необходимо приготовить три вида чилийного перца, а именно Henan нового поколения Sichuan Erjingtiao и Yunnan Xiaomila
Цель рисовой мешки - окрасить рис
Erjingtiao используется для укрепления аромата
Миллет чили можно использовать для удаления специтности
Если у вас нет достаточно чили в домашних условиях, вы можете выращивать его самостоятельно.
Во-первых, выбирайте чили с большим количеством семян
Если чили очень красное, то это означает, что чили очень красное.
Не обязательно много семян
Печь чили и сушить семена внутри
Вы можете сесть
Найдите свободное пространство, где в доме много солнечного света
Убедитесь, что почва плодотворна
Нет хорошей почвы
Независимо от того, насколько хорош чили, не удобно его выращивать
Мед просто зрелый, а почва немного кисло, что лучше.
Будьте осторожны, чтобы не потерять вес в период семян.
Если у вас нет золотой коры, вместо этого можно использовать органические биологические удобрения.
После терпения ожидания 50 дней чили готов.
Милетные пикантные 2-jin полосы строго смешиваются в соответствии с соотношением от 1 до 2 до 7.
Не имеет значения, есть ли небольшая ошибка.
Затем вырезать чили на небольшие сегменты длиной около 3 см.
Давайте начнем делать чилийные нодулы.
Во-первых, нагрейте пана
Добавьте немного холодного масла в тарелку.
Добавьте выкупанный чеснок.
Используйте масло
Оставьте немного масла в горшке
Смешайте в чили и перемешайте мороженое при низком тепле
Стер-фрить до тех пор, пока чили не станет крепким и выключить тепло
Поставьте кишечник в середине
Маскированный в порошок
Целью этого шага является полное интегрирование аромата масла и чили.
Если чили недостаточно крепкий
Это вызовет определенные трудности для удара
В это время нужно быть терпеливым.
Если вы спешите, вы можете использовать блендер
Спустите несколько семян семена на чилийные нодулы
Поставьте его в контейнер, который не боится горячего
